Selamat Datang di Website resmi Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa Provinsi Jawa Timur
Dinas PMD Prov. Jatim
Kamis, 01 Maret 2012 19:15

Teknologi Tepat Guna

Pengeringan Ikan Tanpa 
Sinar Matahari Langsung

Pengeringan ikan sebenarnya tidak harus selalu dilakukan dengan bantuan sinar matahari secara langsung (penjemuran). Ini karena ikan dapat dikeringkan tanpa bantuan sinar matahari secara langsung. Contohnya melalui pengasapan ataupun pengovenan. Teknologi pengeringan ikan tanpa sinar matahari ini dapat digunakan pada semua jenis ikan air tawar maupun ikan air laut.

 
Selasa, 28 Februari 2012 21:00

Teknologi Tepat Guna

Membuat Ikan Asin

Langkah Kerja Pembuatan Ikan Asin

Bahan Baku

1. Ikan

Pilihlah ikan yang masih segar karena keseragaman ikan sangat menentukan mutu produk hasil yang dihasilkan. Bahan baku untuk pembuatan ikan asin dapat     dikelompokkan menjadi 3 bagian ikan yang berukuran:

 

 
Selasa, 28 Februari 2012 08:20

Teknologi Tepat Guna

Membuat Bandeng Tanpa Duri


Daging bandeng sangat lezat. Namun, saat disantap jadi merepotkan karena durinya. Selama ini,untuk menikmati bandeng tanpa terganggu duri dengan cara dipresto. Kini ada produk bandeng tanpa duri dan tanpa dipresto. Untuk menghilangkan duri bandeng yang begitu banyak dan terpencar letaknya, ternyata cara satu-satunya adalah dicabuti satu per satu.

Produk ini memiliki prospek yang bagus. Pesanan terus mengalir untuk menyuplai supermarket di Jakarta dan sekitarnya bahkan diekspor ke Amerika Serikat. Bandeng tanpa duri yang pertama kali di Semarang bahkan mungkin di Indonesia. Produk semacam ini sudah sangat terkenal di luar negeri utamanya Eropa dan Amerika serikat. Kebanyakan negara tersebut mengimpor dari Philipina dan Thailand.

 
<< Awal < Sebelumnya 141 142 143 144 145 146 Selanjutnya > Akhir >>

Halaman 142 dari 146

Arsip

Pengunjung Online

Pengguna online 48 tamu
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHari ini216
mod_vvisit_counterKemarin379
mod_vvisit_counterMinggu ini2401
mod_vvisit_counterMinggu lalu2456
mod_vvisit_counterBulan ini7296
mod_vvisit_counterBulan lalu9414
mod_vvisit_counterTotal3748521

Pencarian

Kalender

Juli 2018
SSRKJSM
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Survey Polling

Bagaimana Kelengkapan Informasi Web Bapemas Prov Jatim ?
 
Copyright © 2009 - 2018DPMD Provinsi Jawa Timur All Rights Reserved.